Tour Guide Andong Tourism

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乡土饮食

安东炖鸡
让全国人一见倾心的美食
安东炖鸡和炖鸡巷子在韩国KBS电视台著名栏目“2天1夜”中播出后,顷刻迎来了全国的注目和安东炖鸡的第2全盛期。安东炖鸡以新鲜鸡肉为原料,加以独特的汤底和土豆、大葱、胡萝卜等新鲜蔬菜一起炖成。还有炖鸡里的粉条,融入微甜微辣的汤料中怎么吃都不腻。
安东韩牛
地道的韩牛肉,只能在安东才能品尝到!
安东的韩牛肉味美又价廉。在天惠的清净自然和气候条件下饲养的安东韩牛,以鲜美的口感著称于全国。安东是韩国著名的韩牛饲养地,市内遍布韩牛专门饮食店,尤其是安东的两大韩牛巷是游客们热衷光顾的地方。另外,9月底安东国际假面舞节期间举行的安东韩牛烧烤节也值得一访。
安东面条
安东面条,吃了还想吃
用面粉和豆粉做成的面条放在鲜美的银鱼汤里煮熟,然后加入调料酱、蔬菜、肉片、鸡蛋条和紫菜,安东乡土饮食安东面条就完成了。 清淡、爽口的银鱼汤更是极品!
假祭食
假祭食,自选自配的乐趣
以前,祭祀对生活节俭的安东人们来说就像过美食节一样,可以吃到了许多平日里吃不到的饮食。当贵族们想吃祭祀饮食时,就吩咐下人们准备祭祀食品,由于不是真正举行祭祀而用,所以取名为“假祭食”。安东假祭食与一般拌饭类似,但不放辣椒酱,并配有各种凉拌菜和﹑海鲜﹑、烤肉串、汤等。
安东腌青鱼套餐
安东腌青鱼,让离家出走的媳妇也想回家的美味
起初人们把赢德海边的鱼运往安东时,为了不让鱼在运途中变质,便将鱼抹盐腌制,结果发现腌制的鱼做成菜后味道出奇地好,于是安东地区有了将青鱼腌制来吃的习俗。腌青鱼多用烤、炖等方法烹饪。安东腌青鱼是来安东时不可错过的乡土饮食。